这些婴幼儿食品含有毒重金属！

消费者报告官网截图

非盈利组织“消费者报告”上周发布的一则新调查发现，多种婴幼儿食品中含有令人担忧的重金属。

消费者报告对50多种婴幼儿食品做了分析，主要测试镉、铅、汞、无机砷等有害物质的含量，结果发现了以下令人担忧的结果：
  所有食品都含有至少一种有害重金属，且在可测量的水平 大约2/3（或68%）的食品中，有至少一种有害重金属含量令人担忧 15种婴幼儿食物可能对经常食用（每天一份）的孩子造成伤害 红薯、大米制成的零食和食品，重金属含量尤其高 有机食品含重金属的可能，与普通食品相差无几  
消费者报告的首席科学家James Dickerson博士表示，虽然调查结果令人担忧，但家长们无需恐慌，因为即便吃了这些食物，也不意味着一定会导致健康问题，只是发生健康问题的可能性增加。

重金属对婴幼儿有什么伤害？

据消费者报告，人体需要少量的重金属，如铁、锌。但镉、铅、汞、无机砷等重金属对所有人都是有毒的，年幼的孩子尤其容易受到危害。

在年幼时接触到哪怕只是少量的有毒重金属，都会增加各种健康问题发生的几率，例如，IQ下降、行为问题、自闭症、小儿多动症等。

德克萨斯大学的教授Victor Villarreal说：“年幼时解除重金属，可能导致长期影响，这些影响可能是不可逆的。”

含重金属的食物有哪些？

消费者报告测试的婴幼儿食品可被分成四类：
  麦片类 零食类（零食棒、小面包、米饼） 包装水果和蔬菜 主食类  
消费者报告表示，调查结果还不能用来断定，具体什么品牌的婴幼儿食品含有毒重金属。

但消费者报告在个别重金属含量令人担忧的食品上，用红字标注了每天食用量限制，超出这个食用量，孩子就可能因为接触三种重金属，而承担健康风险。

主食类




蔬菜水果




麦片类





零食类







家长应该怎么办？
  限制给婴幼儿的大米麦片食用量 正确选择大米：加利福尼亚、印度和巴基斯坦出产的白色印度香米，以及美国出产的寿司米，无机砷的含量较少，是不错的选择。普遍来说，糙米的无机砷含量大于白米。 1份大米，加6~10份水熬煮，煮熟后再把多余的水分倒掉，可帮助减少砷含量 限制零食食用量 选择重金属含量低的天然健康食品：专家建议食用苹果、无糖苹果酱、牛油果、香蕉、大麦、蔬菜、豆类、奶酪、葡萄、煮鸡蛋、桃、草莓、酸奶。 警惕果汁：许多苹果汁和葡萄汁中含有无机砷和铅，此外，所有果汁都含高浓度糖分，缺乏膳食纤维。1~3岁的婴儿，建议每天饮用不超过4盎司果汁；4~6岁幼儿，可增加到一天6盎司。 少吃巧克力 选择合适的鱼：大眼金枪鱼、大西洋马鲛、橘棘鲷、鲨鱼和剑鱼含汞量高，婴幼儿以及孕妇应该避免食用。 不要食用蛋白粉 多吃不同种类的天然健康食品  
（智苏编辑）