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Yan的面包房 ~ 一步一步教你做出完美的面包

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53411 86
Yan  版主  发表于 2007-3-6 23:15:07 | 显示全部楼层
你们俩个

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fallsage  贵宾  发表于 2007-3-6 23:23:44 | 显示全部楼层
笑死我了。。。居然有家政班

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dafeitu  贵宾  发表于 2007-3-9 03:14:52 | 显示全部楼层
婷婷要把她的小家收拾的更温馨~~~

呵呵,家政班不错~~

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天使宝宝  曼省名人  发表于 2007-3-10 18:53:17 | 显示全部楼层
好想吃啊!

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小Q  曼省新人  发表于 2007-3-13 11:24:50 | 显示全部楼层
想请YAN核对一下牛奶是2-1/2杯吗?和面怎么能是一半对一半的量呢?那面不是面糊了吗?

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Yan  版主  发表于 2007-3-13 12:43:57 | 显示全部楼层
面粉是4-1/2 杯呀。 一半对一半,不太明白?

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小Q  曼省新人  发表于 2007-3-15 22:00:40 | 显示全部楼层
sorry.我的意思是,面粉是4-1/2 牛奶是2-1/2 我和的面都成糊了。帮我看看什么原因。谢谢。

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Yan  版主  发表于 2007-3-15 22:07:46 | 显示全部楼层
我又量了一遍,还是那么多啊。难道咱俩用的量杯不一样?那下次就少放一点,

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小Q  曼省新人  发表于 2007-3-16 15:04:07 | 显示全部楼层
谢谢你回复.
再问一下,你量面的杯和量牛奶的杯不一样吗?

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Yan  版主  发表于 2007-3-16 17:51:35 | 显示全部楼层
一样的啊。就是最普通的那种量杯。要是下次还稀的话,建议加些面粉进去,一点点加,边加边揉是最好控制的。因为面包面团宁可湿些也不要干了。

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