我的厨房——回 忆（继续添加中~~）

本帖最后由 见谁都是亲人 于 2009-5-24 23:26 编辑

不知道是人老了愿意回忆过去的一些事情，

还是经常回忆一些过去的事情就证明人老了；

总之，这些天让我想起了老北京炸酱面，东北的积菜粉，杭州的萝卜骨头汤~~~~

那就做吧，

解馋，过瘾，抚乡思~~

出门在外，我最喜欢的就是到处寻觅当地的各式小吃。

去杭州以前我是从不吃熟萝卜的。

那次在杭州开会，晚上和几个同事溜出来，找到了离我们住处不远、白天坐车路过的一处大排挡。

那时候在东北还没有象南方这样在室内的比较讲究的大排挡。

餐厅里挤满了人，好不容易找到了座位。

由于对当地的饮食不熟，便开始四处察看别人都点了什么~~

当时点了什么、吃得怎样已经记不得了。

但好多桌都点的，以至于连续几晚我们都去，甚至我们在离开杭州的那个中午我们都会点的、大碗的

——萝卜骨头汤

给我；留下了极深的印象！


清淡，爽口，营养~~~

从此，与萝卜结缘。

也让我记住了杭州，记住了杭州的

——萝卜骨头汤

酱料：干黄酱，甜面酱，鸡蛋，肥瘦肉丁，黄花菜，小辣椒。

拌料：黄瓜，豆芽，毛豆，豆腐干， 白萝卜，小水萝卜，木耳，胡萝卜，芹菜，蛋丝，榨菜，香菜，花生碎~~

自己做吧，这样还好一些~~~

在上海总能吃到所谓的新派川菜，完全不是那么档子事儿：）

很正常啊~~

不是有那么一句废话么：有一百个人，就有一百种做法~~

还有一百种吃法呢：）

软 炸 鱼 柳