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, m# e. @. B# T; v/ _ 4 ?; {2 U7 m- u" J3 R5 ?/ A
最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,5 R9 T2 W& L! _, ? j' Z
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麻辣小海鲜投资与市场分析7 i8 r# M4 I" r6 w4 C
海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
- W, N6 y( z9 d; _, m9 h$ W 神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾
8 j; {: N; T( X9 Z! a( Z 阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣
. p( G% r2 g- `: V$ O( v2 g ,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,& x( Y1 P% n; t( a
舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳' z3 g) Z& t% {: F7 l: h) b
聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
- W0 G& p0 v, L! r2 J 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
G0 X9 e( V# p4 c" o 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜9 K9 ?2 b5 q' M( G
食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为8 {' W: `; k+ [! ~2 J
富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。. w3 g; u- b+ m) j/ L7 z
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麻辣小海鲜属于爆款暴利项目,利润以蟹钳为例,按照咱们的配方自己作,
3 P- c7 T) J5 m: Q% a! I1 g 一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,1 V8 G! X% P7 }( m1 W
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
( C# x5 K( l+ P4 g: l( p- f 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,
' f$ c4 J4 e/ H0 O1 D9 a 一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,5 Y0 c$ D; F$ H T: C* p: M7 @) l
一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!9 R6 g8 ], z0 p H j& r/ E
您也可以参考淘宝上麻辣小海鲜的卖家数据,自行测算!# ~( b2 c3 i; }. N
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(登录淘宝网搜索麻辣蟹钳,看看各个卖家的销量 )
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- X5 u- r1 B' H; t
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学习内容" V4 n; Z% V4 u. _7 j7 @
- } `- w; k4 l, x) e) o4 A 1海鲜的分类清洗/ V. P' m" o5 g5 B1 f1 C5 T. A ?
2海鲜的保存、保管
9 H* l Q4 o9 ?6 b8 [ 3海鲜烹饪前的处理1 c; }' ^) u( e5 m) r k+ P
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
$ e& y, f. G$ z# R; N6 `# w 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
# S) Q6 V& m) C; P& f8 Y2 r. A 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节# i; W/ t6 Y5 w" E1 E+ l
7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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; g2 T; A% Y( k) L& \# j 1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味( Y' O( @1 ~0 A2 G* A; h9 a# `
2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升
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1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。+ J0 H _1 l4 }: l D
|+ z# H5 i# s2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。- K" z* }; r/ ?: z3 G2 C
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4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。6 X1 V) G6 o) d8 z% _$ f
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5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
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9 {2 u3 H+ l7 R& w+ O$ \ 加盟代理,不如自己创品牌!财富之路由此开启!http://www.s1bang.com/thread-2304-1-1.html
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http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&ordertype=1&tid=45
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http://www.s1bang.com/thread-2270-1-1.html8 ~% A7 I7 |4 Z* D/ b% m
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http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=17704
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8 e$ o- w4 q3 h4 |& s% D8 o http://lizong.info/viewthread.php?tid=57515 L# x/ ?, {5 @3 j X
http://www.keymanok.com/viewthread.php?tid=16136 y6 W! W$ ]* a+ w2 {, k
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( D7 r& b7 R5 i0 O, s http://bbs.dfing.cn/forum.php?digest=1&fid=2&filter=digest&mod=forumdisplay&orderby=heats
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/ b# n- ~) U0 \& S( z) l! k: j5 y! U7 J http://bbs.dfing.cn/forum.php?mod=viewthread&page=1&tid=2187 r5 h4 {! D+ t+ @7 Z
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6 z6 T' R2 j5 H
* M8 B$ \2 J9 n7 h1 t# A 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。6 ], p1 P+ `' F. G1 O
目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。
) j% u2 g- s* k" S1 u9 D- @# v* X, [ 开幕式% U" s% m2 }! ~) e' @7 Z* J
代表队4 F) N% S0 J- G$ x
彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)
) ]5 B, H2 H0 G0 G; L 与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?
7 i& A, i1 K4 `- D; V 实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。# t5 ?0 z$ y n( t. I0 ^
文艺表演" k8 ~5 v6 h& `9 H7 z% ?4 a- l
俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)& }; D8 n# b, m# n! d
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。# w+ K1 T" c: v
旗手" c; ~6 b* ]. F, N: q
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
0 o3 f4 L& ?8 d$ D 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。 |4 Q, B7 ^( m
奥运火炬
6 R# ]3 g2 n, T- v 铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)
# l: t) b* ~/ h- L; Y' D8 V- X8 n 奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
: z5 [0 \) _! M8 [: c 狩猎. H9 [3 h* x2 `- [) a
狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
- |0 Z5 ^' H- r2 [% t' v/ ^ 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。
. \, m. J: W' t8 t$ f 马术
# u f& |8 ]; T1 t& f! D9 @ 彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)
9 ~; y& g8 X; U4 ?" P 马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
, Q. Y9 w; e. j! _ O+ g 马球4 v9 Z' |$ E) Q/ x1 B$ l- H
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)% p9 c/ o' u- H; D. P/ ~2 ^
这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。! s/ z3 ^7 ?' J8 s" K% O- s' t
棋类
8 [ d( L" Y0 E* ~5 e5 O2 F6 d7 @ 陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)
# p$ y" x& g5 A# \ 在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。
) r: K* R. H2 i( \# l 体操
p5 d; H7 a8 J3 a 彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)& I) a `4 r1 o U1 z
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。3 a1 v6 Q$ N1 J/ `5 V1 x- F/ f
竞走
; ^ Y/ M: Z3 C- o+ b. g/ p; y 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)8 O9 i6 j4 Z- H4 X9 H) z7 y
奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。& n7 M F* k) z# e+ a
标枪7 H$ {8 [3 b6 @( d' L8 j& K' R& x! U
武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)6 E! |) `6 ]/ d% }7 f" S
西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
$ Z+ T( y8 `. h. }. |. ]( [ 射箭
6 i0 r2 h1 T, ^) p* K5 W, }: Q 彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)$ F5 t: H2 d/ v
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)
. u, s% g$ K1 L) Z 来源: 洛阳晚报 |