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5 J: K2 Z, S% M+ h( c 麻辣小海鲜投资与市场分析
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神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾
2 V- l8 q4 A$ B8 S6 O 阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣! p) [+ \( n B( d, q
,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
% k8 {/ _9 m8 Z, \ 舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
' j3 h0 w3 h! P- |9 [ 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向
1 y! B* j! { _, e 是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
6 t2 K" q& S [9 x7 u+ I( [ 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜/ W. D& V6 ], [
食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为
: I2 n( l+ X, m1 N0 A7 _9 o 富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。) y' n2 N/ }# C- e: Z* I; j
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+ X2 p2 \9 C. w: s1 A 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
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一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,
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学习内容2 n, r( u! @' d( W# G" E
" J# t! M% W# P. Y& k1 p 1海鲜的分类清洗) i8 k/ t9 Y. k5 ~
2海鲜的保存、保管
6 r! ~; q. |. D' d1 C! k7 ? 3海鲜烹饪前的处理
" \' ^8 m* t# Q+ g3 } K0 O% P 4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘' ? m" | \ ^7 `! \
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求 P0 L8 w8 ^) r
6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节# [5 Z2 b* V" I6 r" R
7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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6 ?0 j4 T) X5 x* \& P8 U1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。9 b w0 R& p! _. e+ u: ]* h/ v+ V, A
% G" |6 H: y/ P; b+ q2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。* L7 {- |6 |9 M/ e- L* E9 u% {
& E% @. }3 [7 S5 _5 p4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。
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5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
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/ p& u+ q( S$ G) y1 ] 我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。& h; E8 A1 n$ R$ w1 }
目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。, C- k4 f1 ~0 D3 B
开幕式
7 R4 H! A) j- F0 |8 K. q- @% x- ] 代表队
' W( S O, F9 y4 i. {# l$ O8 z ` 彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)2 G6 ~. W+ z* R5 `" b9 h- z# p
与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?
' h5 X6 R/ B" S, i; V 实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。7 t! [1 ?1 Y* }, f) ]' V7 [
文艺表演
/ I, ~' E% v; d. S4 C6 g 俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)' [4 a. d% D" N& @: y
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。
- |/ P. @# `0 S q& b1 ~ 旗手
/ o% M5 i5 h1 Y8 w2 e6 m h' r 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
5 U4 G+ B5 X8 S 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。
% l' h2 K1 M- x1 t0 w% K+ K1 q 奥运火炬2 r# o) p5 }( h/ `/ M+ Z& W
铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏): G" @" i; o. v5 O+ @$ J) Q P
奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。: C: ~+ g: V2 p. T& X
狩猎
1 n4 n/ J6 W' T 狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
. w7 t! U; ?4 U6 b: v* T* j* l 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。 z Y; f% u$ @6 M' Q
马术 - O+ |3 m0 ^. l+ S. |. _
彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)" k5 }9 v( F7 a* W% @. b
马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
* v3 d) k5 V1 { 马球6 {& L% g( O( \( ]1 a
三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
+ j' A8 d, X: E& a; C; L* c 这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。
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陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏); m6 T _, v- i& j" n9 g
在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。) Y2 `6 \' f) j) x# R
体操 . t7 a( `, f, t2 x6 `
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
3 `# W* \( G2 t \ 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。
# |. g) ^& s% E4 o% Z; g 竞走
" k8 K) m$ ~/ x* w7 h 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)% j9 I% d4 |' E. Z
奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。) k4 @* d3 l8 ~" O
标枪
/ J" d& q3 z" {, m0 j/ D% m 武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)
6 S* ^/ d7 s& |. r0 Y 西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
6 @$ j Q, [7 F. S* g$ k* A 射箭 + n& Y5 E0 o+ @4 d6 c
彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
% L; @ J: r0 z7 ~$ s9 b" ? 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)+ z* P/ w5 T6 k1 G6 j
来源: 洛阳晚报 |