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8 c# j% P1 Z' `: U0 h 最近麻辣小海鲜电话/微信:13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈,
% ?0 H7 I4 R# V$ \2 S3 R$ f4 R/ U7 E 不管是在淘宝网还是朋友圈,到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。$ Y0 \8 c% Z0 [% z
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9 G% {6 ]) W4 I8 d7 l 麻辣小海鲜投资与市场分析
- w p( c4 X: {/ W# i6 N 海鲜很美味。天然味道,不用再加调味品,又富营养,病后精
6 f- c$ f4 H4 q, s 神不振,胃口差者最宜。瑶柱益五脏,而滋肾阴为其所长。肾
1 F: z$ T! r4 R1 T 阴不足此症,常有头晕眼花,面颊烘热,口干咽燥,耳聋耳鸣, ? M' Z$ b3 O g
,腰腿酸软,遗精盗汗,心烦,失眠,小便短赤,午后低热,
% q. B/ j4 s4 P$ a1 z5 p6 I( x 舌质干红或光剥无苔,脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
4 {. Y7 p$ k: N* h/ y) u0 t 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向( @/ x. I" w2 f) e b
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
, h" T. v- S5 {( N- Q8 b" l4 d 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜
1 b% Z$ a0 h% N; X) N 食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为# j7 Y/ ^" \- g! H9 ? Z
富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。! V l2 t; }2 [) c/ h5 ?& p U
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一罐整体成本(全套)8元左右,市场零售价38元每罐,利润巨大,2 o1 b) ?% ^7 I. s# u# x
一斤海鲜的调料成本为1.5元左右,包装成本为1.5元,如果是做蛤蜊,
1 ?8 A3 G9 R, g. Y! h 一斤的成本是4元,一罐产品蛤蜊一线城市售价32元,纯赚25元,
/ m( n3 D9 D! C7 d0 s; f( ]! T 一个人一次买肯定不会购买一罐,再买罐鸟贝,买罐章鱼等等,
4 N# u+ P( u; y) a 一个顾客就有可能给你贡献100元的纯利润。因为口味好吃到哭,复购率非常高!1 H# h- f: a. I+ `+ H
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麻辣小海鲜培训内容
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学习品种+ c! ?4 g' |! i* b+ T- M
花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼' v. H4 R8 `! F- B4 D
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为止,一般一到三天左右,根据个人情况而定' \6 E3 j; F4 E
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学习内容
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% @! s% W. Z0 A 1海鲜的分类清洗1 V/ |4 X7 {2 Y+ w( s$ [: j
2海鲜的保存、保管! b: k! {& b: v e8 f
3海鲜烹饪前的处理+ g* Y7 @- T$ v" s- Z! K1 N
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘
8 S# T: R" ~* e! D; K% w" @: x 5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
2 U* H% k( j8 x: a, n0 B3 |0 e 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节9 D; ^7 C: h# `! J! f
7海鲜需要的材料,配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解* y2 d' a# ]' e8 Y
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1 口味好,主要是麻、辣、甜、鲜,适合大多数人口味
0 J; @1 |/ Q/ G 2 腌制快,最快腌制一个小时以上即可食用,出品效率大幅提升& G, Q* N- O7 L3 o* r/ T9 p# y
3 汤汁浓,挂汤效果好,色泽透亮,鲜艳好看$ f- i, |* C: R2 t; G6 P" a
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" V! C7 ~: z0 D% O1 U& l* j 4 配方口味不对,承诺10倍退款7 g# d9 L- b0 T
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麻辣蟹技术培训
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1.先用刷子把肉蟹洗净,去掉肉蟹的脚和脚钳,掰开蟹壳,注意,是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后,将腔内肮脏的地方洗净,再用刀将蟹身切成四块,并将蟹钳拍破,上述全置入盘里。
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2.把小辣椒切成小片,芫荽切段,姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里,放入蒸笼里先蒸8分钟,关火。3.起锅,置入辣椒油,同时将花椒碎末,另份小辣椒片倒入,以慢火炒出香味,然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中,煸炒4分钟,勾一个芡,撒上芝麻,即可出锅。上碟后,可用筷子把螃蟹摆回原状,并撒点芫荽,红红绿绿,色香形味俱全。
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4.选蟹要活泼且重,既然是肉蟹,钳大壳厚也不划算,倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手,拍蟹钳也别太碎,稍破就可以了。- K; |& l! }8 s+ F1 ]9 W
) S- ]7 l R( j$ V/ l1 x) @5 k5.宰蟹之前,z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙,喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后,肉质带点酒香,宰时也比较容易处理。
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http://bbs.soulgame.mobi/forum.php?mod=viewthread&tid=17704
( o3 n h" z' v9 Y X# X http://www.byyz.cn/bbs/showtopic.aspx?forumpage=1&topicid=5
* s. ~1 H7 B) j8 n; D" d6 _8 b http://bengshine.info/viewthread.php?tid=18193 D* S( f* K3 B. l/ \; M4 w: _) u
http://lizong.info/viewthread.php?tid=5751
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http://bbs.dfing.cn/forum.php?digest=1&fid=2&filter=digest&mod=forumdisplay&orderby=heats0 q3 R/ Q) Z! a. i; B
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动,其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目,也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映,通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态,领略中华文明的博大精深。
- B6 t4 ]; D6 R! i; G/ V' x 目前,里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼,我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”,想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物,将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾,也可以到现场细细欣赏,研读文物背后更多的中华文化。
6 Q, D- |( L& \ 开幕式. K1 x6 e" ?. E0 v7 u* l$ }% a
代表队4 N- J8 J) t) [) X& {
彩绘仪仗陶俑群(北魏,1965年老城区元巶墓出土,洛阳博物馆藏)( ]7 `6 r6 \- _7 T, K* c- B4 V, I
与里约奥运会开幕式的入场式一样,“文物奥运会”代表队里,也有鼓手呢,看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像?! ?) Z6 J& h" E- j1 |& Z/ y
实际上,这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年,北魏孝文帝迁都洛阳,开始了大规模的民族汉化政策,鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
' Z3 U; R9 W6 t4 K. x; Q7 X* A# | 文艺表演! I# B# O3 p5 G+ A
俳优俑(东汉,1954年洛阳防洪渠二段出土,洛阳博物馆藏)
3 p8 ^: y; ^8 L( @ 奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快,看我们俳优俑这样的姿势怎样?要不来段表演您看看?其实,俳优俑是彩绘陶舞俑的一种,俳优是古代艺人,以表演滑稽戏杂耍为主。& @ O$ l2 k0 V! C, \- r* G, M- [
旗手
5 Q- ~ d6 T; y$ O9 I: b" l; H 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)( N& y" m! A. W6 z9 ]8 h
里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声,“文物奥运会”又怎么能缺少旗手?这两名唐三彩骑马俑神情肃穆,姿态端正,正是唐三彩代表队的旗手。
! g, }9 S" `, G/ o6 w 奥运火炬
2 S. q2 [3 G3 [4 ?0 c" n5 l 铜灯(东汉,2002年洛阳火车站汉墓出土,洛阳博物馆藏)! Q$ t5 L' `7 N2 L! g# o
奥运火炬生生不息,这件东汉人形座铜灯,就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。
^' O" D: W7 l; x* Z 狩猎# M- @; l9 A8 {3 ?: {# ^
狩猎纹铜壶(战国,西工区战国墓出土,洛阳博物馆藏)
E) O6 a9 x7 L4 j5 a2 S2 {/ i 狩猎是人类古老的生存手段和生产方式,早期人类依靠狩猎获取食物,后来慢慢成为贵族的娱乐项目,并逐渐演化为一种礼仪制度,这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。! v0 m5 W" E: \+ ~
马术
" }" g/ s2 {! q2 T' D" g 彩绘驯马俑和抬腿陶马(唐代,洛阳栏驾沟出土,洛阳博物馆藏)
Q/ Q5 Z$ o5 ?3 b 马术在唐代风靡一时,驯马人驾驭马随着音乐的鼓点,踩出精彩的舞步,这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
5 |4 V( V' ]1 T+ }1 P 马球
/ m' Q+ y& v8 i G- o f$ h+ F" W 三彩骑马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)' H" c" n: y9 X' Q; G
这 几名身着胡服的仕女神采各异,像不像是在进行一场激烈的马球比赛?马球是唐代贵族热衷的运动项目,唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载,李隆基还 是临淄王时,曾奉唐中宗之命,与几名王公组队,迎战骁勇的吐蕃马球队,玄宗“东西驱突,风回电激,所向无前”,不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。. ?% _3 w8 x1 p' u. \( j _. b
棋类
1 i! u* ]5 |& i/ A0 C- x 陶六博案(东汉,嵩县出土,洛阳博物馆藏)& O a4 R: Z3 W1 K: I r9 d' u
在 咱们的“文物奥运会”里,棋类比赛也算一种。春秋战国时期,六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博,又作陆博,是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏,因使用六根博箸而称为六博,是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框,框内中部是一方形小框,周边有棋路名“曲道”。
4 ^7 e& x9 C; t. O3 Z4 [% u( D2 W, a 体操 * z, N7 {' |, f2 \0 [' e0 ]
彩绘陶百戏俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
2 o% J2 u: A9 K" z4 t1 a; U 这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛?其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称,兴起于秦汉,包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行,深受人们喜爱。3 m) L3 n( R1 D- L4 t; M
竞走
% _5 F! l9 K7 _0 T) l6 _ 三彩牵马俑(唐代,2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土,洛阳考古研究院藏)
7 `+ U; Y# ]: S7 O 奥运会是全人类的体育盛会,这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛,你看他全神贯注的神情,是不是在等待发令枪响的那一刻。
6 ?' p2 n/ e/ Z# m2 f 标枪
2 A$ h+ o+ N' R0 [2 x- J 武士俑(西晋,2005年涧西太原路出土,洛阳博物馆藏)
i4 k X7 T8 K 西晋时期的彩绘陶俑,工艺朴素,表情生动,这像不像一个标准的投掷标枪动作?
4 z# e7 ^8 [" p" O) c4 x( K 射箭
/ _: o) w8 y/ a5 _* c: K 彩绘陶乐舞俑(东汉,2000年吉利区汉墓出土,洛阳博物馆藏)
" P! o' f2 ]3 g% ` 射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目,其实在我国古代,射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型,像不像在拉弓射箭?(记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图)! |6 `& Q1 J2 t) g3 J4 Q' P
来源: 洛阳晚报 |