超营养，超好吃，超简单的。。。懒人炒饭

显示全部楼层 · 发表于 2006-11-25 22:57:46

好久之前的照片

Colin · 发表于 2006-11-25 23:05:07

香肠煮熟，切成丁。

锅里面加油，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，四季豆粒，青豆粒炒熟，然后加入香肠丁一起炒。
　　
大虾去皮，切成丁，用料酒腌一下。

芦笋切成丁，在滚水里面过一下就捞起来，备用。

圆蘑菇切丁，放在小碗里，加少量水，放在微波炉里，高温20秒。
　　
锅里面加少许油，将虾丁爆一下，成红色就起锅。
　　
把鸡蛋调匀备用。
　　
炒饭之前，一定要把饭弄得很散很散，最好是一粒一粒的。记住周星星的话，要隔夜饭哦

油放到锅里，把饭放进去炒。。。。。炒。。。。。。炒。。。。。

当饭把油均匀吸收后，慢慢的把调好的蛋浆倒到饭里，不要太快，并且一边倒，一边炒（两只手好难协调）
　　
炒到蛋浆被饭吸收，加入虾，芦笋，蘑菇粒，炒。。。。。炒。。。。。炒，

最后加入炒好的玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，四季豆粒，青豆粒，香肠粒。

放盐和葱花，再翻两下，就可以吃饭啦。
　　
这个饭用橄榄油炒的，吃起来一点都不油腻，芦笋，蘑菇和虾都是比较健康的食物。

不喜欢吃肉的MM可以把香肠去掉。