俺的厨房——家常菜

每天并不是总会艳阳高照，就好像俗语所讲：人无百日好 ，天无十日晴；

生活并不是总会喜事连连，也好似那句成语：悲喜交加；

餐桌并不是总会鸡鱼虾蟹，更多时是普通、便宜、简单、易做的家常菜。

这么多的废话，无非是掩盖一下此时的尴尬——拿不出可以同大家交流的菜！

自从来到这里，就好像养成了一个毛病，做完菜就要照相。无论是好、是坏、是急、是忙。

为这，没少挨首长的批评。但俺

——心甘情愿！

[ 本帖最后由 见谁都是亲人 于 2-2 19:02 编辑 ]

高手阿 专业级的

好赞啊！
伙夫同志好像特别善于做茄子哦。
其它的也好有卖相，馋ing~~~

原帖由 Timur 于 2-2 19:42 发表
高手阿 专业级的

承蒙夸奖。跟你比，小巫尔（俺是真心的）。

原帖由 sunnytomorrow 于 2-2 19:42 发表
好赞啊！
伙夫同志好像特别善于做茄子哦。
其它的也好有卖相，馋ing~~~

天地良心，俺最不会做的就是茄子，当初我家个别领导要吃茄子都去别人家~~~心寒地说！

这次多拜托物价说要上涨，买了很多茄子~~居然练出来点儿~~~骄傲一下

笑死我了,我正想说是某人茄子买多了
自己就承认了

东北菜,好久米有吃了,怀念啦

茄子告诉你个诀窍,切好后用盐腌10min,用手挤一下水...这样茄子不用过油却还特别入味,就是色泽差点

在菜里，茄子是我的最爱了，波斯菜系，土耳其菜系也很善用茄子 就是我不会做，只能指望小猪了

我也知道茄子在各类蔬菜里营养非常的高。

但以前确实做得不好吃，还不好看，也就很少买茄子了。

很羡慕你，因为你们做菜——互补！

也希望你家的小猪做一些茄子发上来~~~~

原帖由 fallsage 于 2-2 21:39 发表
笑死我了,我正想说是某人茄子买多了
自己就承认了

东北菜,好久米有吃了,怀念啦

茄子告诉你个诀窍,切好后用盐腌10min,用手挤一下水...这样茄子不用过油却还特别入味,就是色泽差点

让您见笑了~

谢谢你的诀窍，下回俺试试~~~

其实我也不会做茄子，只会蒸茄子和上面那个方法烧茄子
呵呵，还要向你学习