卫生部呼吁食品标签增加“添加糖”含量

        加拿大卫生部建议修改食品标签的营养成分表﹐方便传达资讯。人们看到修订标签﹐更容易理解营养成分。此外﹐卫生部建议增加“添加糖”等含量的新信息﹐配合现代社会的保健需要。

        拟议新标签强调卡路里含量﹐改变营养成分排列顺序﹐ 凸出民众可减少摄入量的营养素﹐并要求列明“添加糖”的分量信息。

        卫生部长安布丝(Roma Ambrose，下图2)周一说﹕“我们政府今日建议修改营养成分表﹐我们相信它照顾到家长关注的问题。”

        她说﹐食品标签修改后﹐营养成分表更浅白﹐人们更容易理解﹐更易选择健康食品。

        卫生部建议修改食品标签﹐安布丝已启动一系列网上咨询活动﹐为期60天﹐在9月11日结束。

    卫生部长安布丝(Roma Ambrose)

    政府的建议包括﹕分量与类似食物一致﹐反映民众通常的食量﹐比如两片面包。它也建议﹐加深民众对食物成分的理解。

    安布丝说﹕“比如说﹐家长都想知道﹐孩子的麦片的添加糖分共有多少。不管是糖浆还是红糖﹐都会合并列明。标签更透明﹐消费者一看就明白﹐对比其他成分﹐食品中有多少添加糖分。”

    在新规例下﹐维生素A和C含量不再需要列明﹐但维生素D和钾的含量加入表中。卫生部说﹐在加拿大﹐很多人这两种维生素的摄入量不足﹐患慢性病的风险较高。

    营养成分列表底部添加一条信息﹐提醒人们如何使用每日百分比价值。它写道﹕“每日价值(DV)5%或以下﹐就是多一点﹔15%或更多﹐就是大量。”

    列表更容易阅读﹐在白色或中性背景下以黑字列明﹐使用大小写字母﹐并有最小字号规定。

    代表食品生产和批发商的加拿大食物及消费产品协会(Food and Consumer Products of Canada)说﹐联邦政府对食品营养列表提出重大修订措施﹐协会需要仔细查看。