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香辣虾米杂蔬饼(组图)

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        刚好在微博上中了一包试用的粉,只用加水调和开就可以煎了, 但那样吃多没意思,随手放些虾米、香菇、火腿、小葱、鸡蛋、湖南椒料多吃起来才过瘾啊,而且湖南椒味辣有刺激食欲之效呢!

        虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

        常吃虾米可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

        香菇素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,真正的老少皆宜呢!

        鸡蛋让饼子口感更香软,小葱和湖南椒提味啊,就这几块饼子就让粥能让家人吃上一餐美美的晚饭!

        原料:煎饼粉300G 清水适量 鸡蛋一个 虾米一把 香菇四朵 火腿适量 湖南椒一个 小葱两根

        做法

        1.准备好所需要的材料

        2.把火腿、香菇、湖南椒切小片,葱切小葱花备用

        3.香菇片焯水去一下草腥味

        4.煎饼粉倒在小盆

        5.加入适量的清水搅散至没有干粉状

        6.加入鸡蛋、虾米、葱花

        7.搅拌均匀后再加入湖南椒拌均,静置五分钟

        8.电饼铛预热、刷油,上盖上刷上油

        9.把调好的饼糊摊在电饼铛盘中,上面放上火腿、香菇片

        10.盖上上盖煎至两面金黄即可

        注:用的这个粉里面含有盐和其它调料粉所以不用再加什么了,如果自家普通面粉做再适量加些盐提味;香菇焯一下水味道更好!不吃辣椒的可不用放湖南椒。

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