Yan的烘焙～抹茶玛德林～摩卡蛋糕等

显示全部楼层 · 发表于 2009-4-19 22:59:41

本帖最后由 Yan 于 2009-5-10 07:51 编辑

一直想做绿茶玛德林，终于如愿了，为了这些贝壳小蛋糕我特意在网上买了两个硅胶模，又在天仁名茶买了巨贵的抹茶粉，最后的成果吗，绝对是值得的。清香的抹茶味，绿绿的颜色，用来作为下午茶的小点心真是再好不过了。

摩卡蛋糕是某日突如其来灵感的产物。
雀巢的超浓缩咖啡粉特别的香，夏天的时候总是用来做各种冰咖啡，其中最喜欢的就是冰摩卡，所以就想为何不做一个如同一杯摩卡一样的蛋糕呢，下面是哝哝咖啡香的戚风蛋糕，上面是鲜奶油，然后再淋上自己做的巧克力酱，就可以充分利用从国内带回来的纸杯了。然后摩卡咖啡纸杯蛋糕就诞生了。

方子：http://www.winnipegchinese.com/bbs/viewthread.php?tid=42976&extra=&page=3

烤蛋派
营养全面均衡又好吃的早餐首选。里面有培根肉，芦笋，西红柿，圆葱和蘑菇。晚上饿的时候当夜宵也不错，还可以冻起来。

烤的奶酪意粉（baked macaroni and cheese)