清新苹果派-有做法

最近兴匆匆的就办了个COSTCO的会员证。里面的的东西都是很大一份的，不过单价算起来确实比较划算。
例如买了十几个批皮也就是7.99.比外面一次买2个就要3，4块便宜得多。

刚好家里有2个苹果，就洗洗吃了吧。
我不喜欢要2层皮盖着的，喜欢DUTCH的APPLE PIE。就是上面撒CRUMBLE的那种。



做法谁都可以自创。我的如下：
派馅
苹果 2个
白砂糖20G
牛油1 TBSP
CINNAMON 少许
RUM酒少许
如果还有葡萄干，或者CRAMBERRY干这些可以扔进去

CRUMBLE
BUTTER 20 G
糖10 G
面粉30G
做法：
1. 苹果削皮切粒。
2.加热一小锅，放入牛油和糖，等牛油融化就把苹果扔进去，除了RUM就以外的全部材料。煮到收汁，加入RUM酒。如果水分太多的话，可以加一点点面粉变粘稠一点。
3. 等煮苹果的时候准备CRUMBE，基本上把BUTTER放微波炉里面微波5秒软化之后，把糖混合，再最后把面粉捏入BUTTER和糖的混合体。
4.拿出一个SHELL来，把苹果倒进去， 最后在面上铺好一层CRUMBLE。
5. 放进烤炉 350F烤15至20分钟。

更不幸的是，为了消耗掉所有的派皮，只好大规模的买苹果，结果又把一大口袋苹果搬回来。