跪求专家指点如何用酵母，我要被折磨死了

显示全部楼层 · 发表于求助 2011-7-9 17:29:46

妈妈想做包子，买了面粉，求指点买酵母和用法。
照片里面的酵母是干酵母，有人懂得怎么用的话请赶紧赐招啊！！！

benben25 · 发表于 2011-7-9 18:35:03

用40度以下的温水把酵母溶化，面里放点糖，然后用酵母水和面，等着发酵就行了

juan888 · 发表于 2011-7-12 18:42:09

华人超市有酵母啊。

di-bo-wei · 发表于 2011-7-29 15:05:14

谢谢楼上所有帮忙的人们啊！！！
真实热心了。

二五八 · 发表于 2011-8-2 23:46:28

请问我用华人超市买的酵母蒸的包子，为什么待包子凉了后就缩水了？

刘小溪 · 发表于 2011-8-4 21:35:34

superstore的bakery能买到成块的湿酵母

tenai · 发表于 2011-8-11 22:09:29

把上一次发酵的面团留点，下次和面时用，我小时候，老娘就是这么做的，

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